홈카페 : 아이스박스(투썸) 만들기

카페 투썸플레이스에 가면

꼭 시키는 디저트 메뉴가 티라미수와 아이스박스

오레오 콕콕 박힌 아이스박스 케이크 한 입이면

달달함이 입 안에 퍼져 기분이 좋아진다.

오늘은 이 아이스박스 집에서 한 번 만들어보기로

재료 : 크림치즈 100g, 설탕 10g, 생크림 100g, 오레오 3봉

아이스박스 크림 만들기

오레오 3봉 준비, 오레오를 살짝 비틀어 크림과 과자를 분리해준다.

아이스박스 크림 만들기

크림치즈 100g을 잘 풀어 분리한 오레오 크림과 섞어준다.

아이스박스 크림 만들기

오레오크림과 크림치즈를 섞은 다음, 생크림 100g을 휘핑쳐서 섞어준다.

https://hysy.tistory.com/11 - 믹서로 만드는 휘핑크림 참고

홈카페 : 아인슈페너

아인슈페너. 몇 년 전 큰 인기를 얻었던 음료 아인슈페너 아인슈페너는 아메리카노 위에 생크림을 얹은 커피로, 과거 마차에서 내리기 힘들었던 마부들이 피곤을 풀기 위해 설탕과 생크림을 듬

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아이스박스 만들기

락앤락 용기를 준비하고 그릇에 덜어먹기 위해 기름종이를 깔아준다. ( 덜지 않고 그대로 먹으려면 종이를 깔지 않는다. )

기름종이 위에 준비한 크림 깔고 크림을 분리한 오레오 과자를 올린다.

( 이 과정을 반복 - 락앤락 2/3 정도까지 )

아이스박스 만들기

맨 윗층은 데코용으로 예쁘게 토핑 하여 마무리한다.

( 오레오 과자를 부셔 뿌리면 더욱 훌륭한 데코 완성 )

냉장 보관하여 3시간 정도 후에

크림이 단단해지면 그릇에 옮겨 담아 데코 화이트 뿌리면 완성

달달함과 크림 치즈 맛이 조화로운

디저트 완성 : )

차가운 티와도 잘 어울리는 간식이다

모여봐요 동물의 숲으로

모동숲 일기

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저의 2번째 블로그 모동숲도 많이 사랑해주세요♡