홈카페 : 카페 모카

카페 모카.

 

홈카페 음료 중 가장 쉽게 만들 수 있는 음료는

뭐니 뭐니 해도 라떼와 모카가 아닌가 싶다.

초코를 이용한 음료는 무궁무진하기에 시중에 파는 초코 파우더나 초코 소스를 구매해두면

유용하게 쓰일 수 있다.

 

하지만 시중에 파는 초코 소스를 이용해 음료를 만들면 단 맛이 너무 강해

손이 쉽게 가지 않는다.

 

그래서 나는 초콜릿을 이용해 모카를 만들어 보기로 했다.

 

초코 소스도 양을 조절해 단 맛을 덜 낼 수 있다지만

소스 양을 조절해 만든 음료는 끝 맛이 심심하다.

 

하지만 초콜릿을 사용해 만든 음료는

덜 달면서도 깊은 맛이 있다.

 

카페 모카 제조법은

초콜릿에 샷을 부어 잘 저은 다음

컵에 담아 얼음을 넣은 뒤 우유를 부어주면 끝

 

집에서 만들기에도 쉽고

달달한 음료를 마시고 싶을 때 제격인 카페모카 한 잔으로 

오늘도 당 충전 완료.

 

 

TiP : 음료 위에 시판 휘핑크림이나 우유 거품을 올리고

그 위에 초콜릿을 녹여 드리즐을 해주면

더 예쁘고 더 달달한 음료가 완성된다.