홈카페 : 수제 로투스 잼으로 만든 로투스 라떼

치즈 케이크 만들고 남은 로투스 활용해

로투스 스프레드 만든 뒤,

그걸 넣어 로투스 라떼를 만들었어요

 

로투스 스프레드 초간단하게 만드는 법 알려드리겠습니다.

 

음료뿐만 아니라

빵에 발라 먹어도 너무나 맛있는

중독성 강한 로투스 스프레드 만들기

 

로투스 라떼

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재료 : 로투스 8개 , 우유 2/3컵 , 설탕 4숟가락 , 버터 약간 , 커피 원액 ( 2샷 ) , 얼음

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로투스 스프레드 만들기

분량에 로투스를 비닐에 담아 잘게 부수어줍니다.

지퍼백에 담아 밀대로 밀어주시면 더욱 쉽게 가능합니다.

 

 

로투스 스프레드 만들기

우유는 전자레인지용 컵에 담아 1분 30초 정도 데워 준 뒤에

잘게 부순 로투스에 부어 저어줍니다.

 

 

로투스 스프레드 만들기

분량에 설탕과 버터를 넣어 저어주면 완성

( 이때, 흑설탕 사용하시면 더욱 깊은 맛이 나고 연유를 첨가해주시면 더 맛있습니다. )

한 김 식혀 냉장 보관한 뒤, 3-5일 정도 드실 수 있어요

 

 

로투스라떼 만들기

만들어 둔 로투스 스프레드 넣고 커피 원액 넣어 잘 저어준 뒤,

얼음 한 컵 가득 넣고 얼음 넣어주면 로투스라떼 완성

 

 

푸드 프로세서 없이 손쉽게 만드는

로투스 스프레드

너무너무 간단해서 자주 만들어 먹는데

식빵에 발라먹어도 너무나도 맛있답니다.

 

달달한 로투스 라떼 한 잔 한 뒤,

집안일하러~!

새로운 한 주에 시작인 월요일 모두 활기차게 보내세요 : )

 

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