홈카페 : 초코 머핀

오늘은 라떼와 먹으면

잘 어울리는 머핀을 만들어볼 건데요

 

부드럽고 달콤한 머핀에

휘핑크림 올려 먹으면 정말 맛있어요!

저는 오늘 초코칩 콕콕 박힌

초코 머핀 만들어볼게요

 

우유와 함께 아이들 간식으로도 너무 좋은

노오븐 머핀 만들기!

 

초코 머핀

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재료 : 버터 70g , 설탕 60g , 박력분 120g , 베이킹파우더 2g , 우유 60g , 계란 1개 , 

소금 약간 , 코코아 파우더 5g , 초코칩 ( 다크 초콜릿 다져서 사용 )

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머핀 반죽 만들기

실온에 둔 버터를 넣고 으깨준 뒤,

여기에 분량에 설탕을 넣고 저어줍니다

 

 

머핀 반죽 만들기

소금 약간 추가하고, 우유를 넣어 저어줍니다 ( 전자레인지에 30초 정도만 조리하셔도 됩니다 )

계란 1개 넣은 뒤, 잘 섞어준 뒤에

 

 

머핀 반죽 만들기

박력분, 베이킹파우더를 채에 걸러 넣어 저어주면 플레인 머핀 반죽 완성

여기에 코코아 파우더 첨가해 넣어주면 초코 머핀 반죽이 완성됩니다.

 

 

머핀 굽기

머핀 틀에 오일 약간 발라준 뒤, 만들어 둔 반죽 붓고 초코칩 올려

160도 25분 구워주면 완성!

( 초코칩은 다크 초코 다져서 사용했어요 )

 

 

초코 머핀 만들고

플레인이랑 반반도 만들어봤어요!

 

초코칩이 콕콕 박힌

달콤하고 부드러운 머핀~!

 

우유나 라떼와 함께 먹으면 너무 맛있어요

오늘도 맛있게 먹었습니다 : )

 

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