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가성비 갑! 싸고 맛있는 피자 만드는 법 , 또띠아 피자 만들기 : D 마트에서 발견한 또띠아 옥수숫가루나 밀가루를 반죽하여 팬에 구워 만든 멕시코 빵으로 정확한 표기는 토르티야라고 하는데용! 편안하게 또띠아라고 표기할게용 히히 오늘은 이 또띠아 가지고 피자를 만들 건데용 집에 냉장고 속 야채들이 있다면 처리하기 가장 쉬운 방법이 바로 볶음밥 만들기와 피자 만들기 아닐까 해요!! 저는 마트에서 함께 구매한 살라미 얹어 만들었어용! 페퍼로니와 비슷한 맛으로 피자집에서 볼 수 있는 페퍼로니 피자 비주얼이 나왔네용 바로 만들어볼까용? 또띠아 피자 만들기 또띠아 위에 토마토소스 발라줍니다 ( 시판 파스타 소스 발라주시면 됩니당! ) 또띠아 피자 만들기 원하시는 토핑 얹어주세용! 콘 옥수수, 버섯, 파프리카, 불고기 등등 집에 남아있는 채소나 고기류 얹어주세용!! 피자치즈 마무리로 .. 2022. 12. 4.
뜨끈하고 구수한 맛이 좋은 비지찌개 끓이는 법 ! 김치 돼지고기 비지찌개 : ) 월드컵 16강 진출~에 새벽에 눈도 엄청 왔네용....? 오늘도 출근하시는 분들이 많을 텐데 저부터 저희 신랑 출근길이 너무 걱정입니당 갑자기 추워진 날씨에 첫눈도 내려버린 정말로 겨울입니당 오늘은 이렇게 추운 날 뜨끈하게 먹을 수 있는 비지찌개 레시피 알려드릴게용! 밥에 슥슥 비벼 먹으면 밥 한 공기 뚝딱인 밥도둑!! 김치와 돼지고기 넣은 비지찌개 : ) 바로 만들어볼게용! 김치 돼지고기 비지찌개 재료 김치 한공기 다진 돼지고기 300g 콩비지 한공기 고추가루 반숟가락 다진마늘 한숟가락 새우젓 한숟가락 * 밥숟가락 기준입니다 * 비지찌개 끓이기 냄비에 오일 약간 두르고 다진 돼지고기 넣고 볶아줍니다. 비지찌개 끓이기 고기가 어느 정도 익으면 썰어놓은 묵은지 넣고 김치가 충분히 익을 때까지 볶아줍니다. .. 2022. 12. 3.
분식 레시피 2탄! 라볶이 만들기 : ) 날씨가 갑자기 추워져서 큰일입니당 ㅠㅠ 급 추워진 날씨에 자동차 배터리 수명이 다 되어 시동이 안걸려... 급 보험회사 불러 점프시키고 시동 걸어두었건만.... 오늘도 역시 방전... 급하게 출장 서비스를 부르고야 말았습니당... 진작에 점검을 좀 받아둘걸 하는 후회가 밀려오네용 ㅠㅠㅠ 여러분도 평소 차량 관리, 몸 관리 잘하세요!! ㅠㅠ 오늘은 지난번 고구마튀김에 이은 분식 레시피 2탄~! 라볶이 레시피 가지고 왔습니당 학교 앞 분식점에서 팔던 떡볶이에 라면 사리 넣어 라볶이로 변신!! 추억이 새록새록 떠오르네용! 바로 한 번 만들어볼게용!! 라볶이 만들기 재료 떡 라면 사리 양배추 파 다시다 1숟가락 고추가루 2숟가락 고추장 3숟가락 설탕 2숟가락 올리고당 2숟가락 매실청 1숟가락(없으시면 올리고당 .. 2022. 12. 2.
오랜 만에 분식~! 고구마튀김 만들기 날씨가 엄청 추워졌네요 다들 감기 조심하세용 ㅠㅠ... 오늘은 분식 레시피 들고 왔어요~! 그중에서 저는 튀김을 정말 좋아하는데 고구마가 조금 남아있어 이걸로 고구마튀김을 하려고 해용 반죽 농도 맞추기부터 튀김 사용 후 기름 처리하는 법까지! 알려드릴게요 : ) 고구마튀김 재료 튀김가루 500g 물 800ml 고구마 고구마튀김 고구마 썰어 준비해준 뒤, 물에 담가 갈변을 막아줍니다. ( 저는 얇게 썰어 빨리 익을 수 있게 해줬어용! ) 고구마튀김 분량에 튀김가루에 물을 섞어 줍니다. ( 농도는 주르륵~ 흘러내리는 정도가 적당해요! ) 고구마튀김 고구마는 건져서 채에 받친 후, 물기를 제거하고 반죽에 넣어줍니다. 냄비에 식용유를 넣어 주세요 ( tip : 젓가락으로 반죽을 조금 묻혀 기름에 떨어뜨린 후, .. 2022. 11. 30.
단돈 1천 5백원에 행복~! 배부르고 맛있게 쫄깃!하게 돼지껍데기 요리 : ) 정육점에서 돼지 껍데기 구매해보신 적 있으세요? 저는 이번에 처음 사봤답니당.... 식당에서 사 먹기만 해 봤지, 집에서 요리하긴 처음이에용... 어떻게 해야 할지 몰라서 막막했는데 이거 생각보다 은근 쉽더라구용? ㅇㅅㅇ 게다가 엄청 싼 금액 1500원!! 아이스크림 하나 값에 양은 풍부하고 맛은 또 얼마나 맛있던지........ 허허...... 오늘은 이 돼지껍데기 삶는 법부터 양념하는 법까지! 냄새 잡는 법도 싹 ~~ 다 알려드릴게용! 돼지 껍데기 양념 재료 돼지 껍데기 1kg 파 반 단 된장 2숟가락 맛술 1숟가락 고추가루 3숟가락 고추장 3숟가락 물엿 2숟가락 간장 2숟가락 맛술 2숟가락 굴소스 반 숟가락 다진 마늘 1숟가락 후추가루 약간 * 밥 숟가락 기준입니다. * 돼지 껍데기 삶기 냄비에 물.. 2022. 11. 27.
부드러운 무나물 볶음, 쓴 맛 없이 만드는 법 : ) 무가 제일 맛있을 때 10-12월까지로 지금이 정말 제철이잖아용 : ) 무 활용해서 간단하게 반찬만들기 무나물 볶음 만들어볼껀데용 부드럽게 푸욱 익혀 식감은 좋고 고소한 향과 맛을 내는 무나물 볶음! 쓴 맛없이 만드는 법까지 알려드릴게용 바로 시작해볼까용? 무나물 볶음 재료 무 한통 기준 들기름 4숟가락 소금 3숟가락 물 1/3컵 간장 1숟가락 들깨 약간 무 손질하기 무는 깨끗하게 씻은 후, 채 썰어줍니다. 무나물 볶음 채 썬 무를 냄비에 넣고 불을 끈 상태에서 들기름과 소금을 넣은 다음, 불을 켜서 볶아줍니다. ( 참기름을 가열하면 발암 물질이 나온다는 사실 기사로 접했어요! 볶음 요리하실 때는 들기름, 무침 요리하실 때는 참기름 사용으로 안전하게 요리하세용 ) 무나물 볶음 중 약불에서 볶다가, 뚜껑을.. 2022. 11. 26.
갈매기살을 좀 더 부드럽게 맛있게 먹는 방법! 돼지고기 부위 중 소량만 나온다는 갈매기살 저는 줄곧 갈매기살을 식당에서만 접했는데요! 정육점에서 우연히 발견해 사 와봤는데 그냥 구워서 먹었더니 약간 아쉽더라구용... 어떤 분들은 버터에 구워 먹는다고 하고 그냥 소금구이로 먹는다고도 하시는데 저는 양념으로 간해 좀 더 부드럽고 맛있게 먹어볼까 합니당 갈매기살 맛있게 먹는 방법 바로 알려드릴게용! 갈매기살 양념 재료 과일 음료 ( 배, 사과 ) 간장 굴소스 맛술 올리고당 설탕 다진 마늘 후추 * 자세한 양은 하단 레시피에 적어두었습니당 * 갈매기살 양념하기 사과나 배 음료를 한 컵 넣어주고, 간장은 음료와 같은 컵으로 1/4컵 넣어줍니다. ( 저는 지난번 담근 사과청 5숟가락에 물 한 컵 넣어 사용했어용! https://hysy.tistory.com/1.. 2022. 11. 24.
제육 볶음 이 레시피대로 한 번 해보세용! 뚝딱이형 제육볶음 레시피~! 정육점에서 앞다리살 구매하면 한 근에 6천 원 정도로 살 수 있는데용~! 저렴하고 맛있는 부위 중 하나가 아닐까용? 오늘은 이렇게 저렴한 부위인 앞다리살로 제육볶음 해볼건데용!! 한 번 해보고 맛보시면 왜 이 레시피 추천했는지 아실 거예요~! 한 번 먹고 기절할 뻔한 뚝딱이형 제육볶음 레시피!! 바로 알려드릴게용 : ) 제육볶음 재료 앞다리살 600g 양배추 당근 파 마늘 한숟가락 설탕 간장 굴소스 고추가루 고추장 맛술 올리고당 * 넣는 양은 아래 하단 레시피에 자세히 적어놓았습니다 * 제육볶음 황금 레시피 기름 두른 팬에 앞다리살을 넣고 설탕 1숟가락, 진간장 2숟가락 넣고 볶아줍니다. 제육볶음 황금 레시피 어느 정도 고기가 익었을 때 잠시 다른 곳에 빼두세요! 제육볶음 황금 레시피 고기 볶은 팬에 오.. 2022. 11. 23.
제일 좋아하는 빵~! 소보로빵! 위에 소보로가 한 가득~! : D 저는 빵집에서 무조건! 사는 빵이 하나 있는데용 바로 소보로빵이랍니당 제일 좋아하는 빵인데 가끔 소보로빵 집었을 때 위에 소로루가 조금밖에 없으면 실망할 정도로 소보로빵에 핵심은 위에 바삭한 소보로 아니겠어용? 이걸 집에서 만들면 무한으로 소보로를 먹을 수 있지 않을까라는 생각에 오늘은 소보로빵 한 번 만들어볼껀데용! 과정 시간이 조금 걸리지만 집에서 만든 소보루 가득 소보로빵은 어느 빵집에서도 찾아보기 힘들답니당 그럼 바로 시작해볼게용!! 소보로빵 만들기 재료 중력분 200g 이스트 4g 설탕 35g 버터 30g 소금 3g 우유 50g 물 45g 계란 35g * 토핑 소보로 * 버터 75g 설탕 80g 계란 15g 물엿 15g 중력분 또는 박력분 150g 베이킹 파우더 5g 반죽 준비 계란 1개를 잘 .. 2022. 11. 22.
초간단 보쌈~! 재료는 단 두가지?! 김장 때 다들 수육 드셨나용? 저 역시 맛난 수육 배추쌈 싸서 먹었는데용 오늘은 초간단 수육 삶는 법이 있어서 포스팅하려고 가지고 왔습니당 : ) 보통 보쌈 한 번 할 때 월계수 잎, 생강, 마늘, 대파 등등등 넣는 재료가 어마 무시 하잖아용? 다 수육 특유에 돼지 냄새를 빼기 위해서인데용 오늘은 단 두 가지 재료만 넣고 돼지 냄새나지 않는 수육 만들려고 합니당 바로 시작해볼까용? 초간단 수육 만들기 수육용 고기 또는 통삼겹살을 노릇하게 구워줍니다. 4면 모두 노릇하게 구워주세용! 초간단 수육 만들기 다 구워진 돼지고기에 콜라 3컵과 간장 1컵을 넣고 끓여줍니다. ( 집에 김 빠진 콜라 있으시면 처리하기 아주 좋아용! ) 초간단 수육 만들기 중불에서 끓을 때까지 두시다가, 끓으면 약불로 줄여 약 30분 .. 2022. 11. 21.
남편이 해 준 새우볶음밥은 저도 못 따라가용.. : ( 남편 쉬는 날이면 가끔 요리를 해주곤 하는데 그중에서도 볶음밥을 정말 잘해용!! 취사병 출신이라 칼질도 저보다 잘해서 남편한테 배워야 할 정도인데용 오늘은 그중에서도 가장 맛있는 새우볶음밥을 만들어 달라 했는데용!! 이게 정말 맛있어용 뭘 넣길래 이렇게 맛있지? 했는데 특별한 건 넣지 않더라구용...? 흠... ( 그냥 남편이 해줘서 맛있는 건강 ㅎㅎ ) 오늘은 이 새우볶음밥 레시피 한 번 알려드릴게요~! 새우볶음밥 재료 당근 새우 베이컨 오일 약간 소금 굴소스 밥 계란 재료 준비 마트에서 한 입에 간식처럼 먹는 스낵 당근을 샀는데 엄청 귀엽죵? : ) 일반 당근 1/4을 잘게 다져줍니다. 새우볶음밥 오일 두른 팬에 당근과 베이컨을 넣고 볶다가 손질된 냉동 새우 넣고 볶아줍니다. 새우볶음밥 새우가 어느 .. 2022. 11. 20.
꽃 모양 계란 말이 만들기 평소 자주 만드는 반찬 중 하나가 계란말이인데용 계란말이는 그냥 먹어도 맛있고, 날치알 넣어먹어도 맛있고 https://hysy.tistory.com/66 톡톡 터지는 식감이 재미있는 날치알 계란말이 마트에서 장을 보던 중 눈에 띈 날치알 붉은색에 날치알 얼른 집어 다른 식재료 둘러보는데 계란이 눈에 보인당 계란값이 좀처럼 떨어지지 않지만 없으면 안 될 재료 중 하나이기에 덥석 집어 hysy.tistory.com 김을 넣어도 맛있지용~! 계란말이 조금 더 이쁘게 만들 수 없을까 하다가 편스토랑 박하나 님께서 꽃 모양으로 계란말이를 하던 게 생각나서 오늘은 그걸 만들어볼 건데 김밥 말을 사용해서 하셨더라구용 꽃 모양 계란말이 하나 하자고 김밥 말을 새로 구매할 수는 없었기에 오늘은 다른 방법으로 꽃 모양 .. 2022. 11. 18.

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